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            雞精干燥機
            概述

                雞精是以鮮味、咸味、甜味、香料料和雞肉香精等風味物質為主,并配以一定的輔料調和而成的復合型調味料。我公司利用改進型振動流化床干燥機對雞精干燥方面積累了較為豐富的經驗。

            雞精生產工藝流程圖

              調和混合 → 造粒 → 干燥(冷卻) → 篩選 → 包裝

               

            干燥工藝說明

                雞精是將多種風味物質和輔料(淀粉、麥牙糊精等)經調和擠壓造粒而成,因此,造粒后的雞精既含內部水,并且還有一定的粘度。這就使常規振動流化床干燥機難以在雞精干燥生產中得到應用。
                我公司在常規振動流化床干燥機基礎上,作了大量的改進工作,使其適應雞精干燥生產的工藝要求,并且已經在多家雞精生產廠家得到應用,深得用戶好評。
                雞精有一定的粘性易粘在干燥機床面上造成干燥無法進行。我公司為解決這一問題采取了多種措施。雞精擠壓造粒成型后,表面水份較高,我公司生產的流化床第一段采取了低溫大風量預干燥,使雞精表面水份迅速降低,同時表面粘度也有所降低。流化床第二段采取中溫大風量干燥,以進一步降低雞精表面水份。流化床第三段采取中溫常規風量干燥,使雞精在流化床內有充分的停留時間以得到有效的干燥。流化床第四段采取大風量冷卻,便于雞精在篩粉后能直接包裝??傊?,為了滿足雞精在不同階段的工藝要求,床面的開孔率及開孔方向以及風機選型均有相應的設計規范。
                為提高雞精干燥時的流化效果及流化床的運轉可靠性,我公司生產的流化床加大了沸騰腔的容積,主機采用框架式結構。

            典型用戶

              1.杭州味精廠
              2.山東信樂味精有限公司
              3.山東鈴蘭味精工業公司
              4.濟南家家樂味精有限公司
              5.武漢亞太食品有限公司

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